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Las lecciones cubren los siguientes temas:

• 1- Perspectiva general de pisco
• 2- Tipos de pisco
• 3- Etimología de la palabra “pisco”
• 4- Pisco vs. aguardiente chileno
• 5- Pisco vs. singani
• 6- Pisco vs. grappa
• 7- Uvas pisqueras
• 8- Los piscos aromáticos
• 9- ADN de uvas pisqueras
• 10- Degustación de pisco
• 11- Zonas de producción
• 12- Terroir
• 13- Deidades
• 14- Antes de la cosecha
• 15- Cosecha
• 16- Levaduras y fermentación
• 17- Destilación
• 18- Post-destilación
• 19- La etiqueta
• 20- Orígenes del Pisco Sour
• 21- El Pisco Sour
• 22- El Pisco Sour vegano
• 23- Elección de pisco para sus cócteles
• 24- Pisco Punch
• 25- El Capitán
• 26- El Chilcano
• 27- Pisco + tónica
• 28- El Chirulín
• 29- Cómo maridar el pisco
  

Este curso es para personas curiosas, amantes de los destilados, profesionales de la industria de servicios, representantes de ventas, distribuidores, educadores, sumilleres y más. Necesitará ser un aprendiz independiente, ya que requerirá de una gran cantidad de automotivación y estudio. No hay requisitos previos; ¡sólo un interés por el pisco peruano!

-Para llegar a ser un especialista en pisco a su propio ritmo.
-Para aprender de profesionales experimentados de la industria.
-Para alcanzar sus objetivos dentro de la industria de bebidas.
-Para tomar nuestras clases en línea en cualquier momento y en cualquier lugar.
-Para ayudarlo a destacar entre la competencia.
-Para mostrar sus conocimientos con un certificado al completar el curso.
-Para obtener las herramientas que necesitará para aplicar sus conocimientos en el mundo real.
-Para participar en nuestros foros e interactuar con sus compañeros.
-Para recibir acceso exclusivo a nuestros recursos descargables.

Este es un curso de introducción al pisco. Recibirá información general, incluyendo terminologías comunes, las regiones de producción, prácticas de inglés, las variedades de uva y más. Incluye una introducción a la metodología de cata y lo guiará a través del proceso de evaluación del pisco en el Perú.

Encontrará dos tipos de actividades de práctica/evaluación. Al final de la mayoría de las lecciones, completará una actividad para practicar el material aprendido. Las actividades de práctica requieren de una calificación del 80% o más para poder pasar a la siguiente lección. Al final de cada unidad, debe pasar la prueba antes de pasar a la siguiente unidad. Deberá recibir una calificación del 80% o más en cada prueba. Tendrá oportunidades ilimitadas para pasar las actividades de práctica, al igual que las pruebas y exámenes.

Podrá tomar sus clases en línea en cualquier momento y en cualquier lugar. Tiene 8 unidades divididas en 29 lecciones. Cada unidad contiene una prueba que deberá pasar antes de proceder al nuevo material. Inicie sesión ahora para empezar.

Sí, HAGA CLIC AQUÍ y haga clic en “Materiales” en la esquina superior izquierda para encontrar los documentos que puede descargar. Necesitará haber iniciado sesión para acceder a estos materiales.

Sí, las lecciones están disponibles por separado en los siguientes enlaces:

www.youtube.com

www.piscologia.com

www.thepiscosociety.com

www.drinkaseat.com

www.edx.com

Este curso lo ayudará a capacitar a sus empleados. Ofrecemos descuentos para grupos grandes. Contáctenos en info@piscocertificate.com para obtener más información.

Necesitará recibir una calificación del 80% o más en cada cuestionario de unidad y en el examen final. Si no pasa la primera vez, podrá revisar sus respuestas, estudiar el material e intentarlo de nuevo. Tendrá oportunidades ilimitadas para tomar las pruebas y el examen final.

Deberá tener un navegador web actualizado como: Chrome, Safari, Firefox o Internet Explorer.

Podrá acceder a nuestros cursos en línea a través de un dispositivo móvil o tablet, aunque le recomendamos encarecidamente obtener acceso por un ordenador de sobremesa o portátil, y tener una conexión confiable al Internet para determinados componentes del curso

Creamos los foros para que pueda interactuar con sus compañeros e instructoras. A lo largo del curso, encontrará indicaciones que le pedirán que publique sus pensamientos sobre los temas estudiados. Le recomendamos que comparta sus ideas y haga preguntas en cada sección designada.

Para recibir su certificado, deberá completar cada lección y las actividades correspondientes, aprobar la prueba de cada unidad (con una calificación del 80% o más) y aprobar el examen final (con una calificación del 80% o más). Cuando apruebe el examen final, recibirá un certificado digital, el cual será enviado a la dirección de correo electrónico que utiliza para iniciar sesión en el curso.

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Declaración sobre el uso de los términos pisco chileno y aguardiente chileno en este curso: Somos productoras de pisco peruano. Creemos que el pisco es peruano y trabajamos para proteger la Denominación de Origen del pisco en Perú. Por ello, utilizamos el término “aguardiente chileno” para referirnos al producto conocido en muchos mercados como pisco chileno. Si el término “pisco chileno” se utiliza en este curso, es para evitar confusiones y es sólo con fines educativos; de ninguna manera representa nuestra opinión sobre la legalidad de la Denominación de Origen Chilena para el pisco.

Nuestra elección de palabras no constituye asesoramiento legal, recomendación, aceptación o declaración sobre la legalidad o condición del pisco chileno, la Denominación de Origen del Pisco en Chile o cualquier marca, organización o entidad asociada a la D.O. en Chile. La información proporcionada en este material no pretende ofrecer un análisis completo de todos los hechos materiales relativos a cualquier país, ley, entidad, región o mercado.

Ninguna parte de esta presentación puede ser reproducida, almacenada o transmitida de ninguna forma o por ningún medio sin el permiso previo del Curso de Certificación en Pisco.

La información que presentamos en este programa se basa en evidencia científica e investigación de expertos en los campos de la producción de pisco, catas, viticultura, horticultura y más. Si tiene alguna pregunta sobre nuestras fuentes, encontrará citas al final de cada unidad. En caso presentemos opiniones, el Curso de Certificación en Pisco informa que las opiniones, sentires y pensamientos expresados en el texto pertenecen únicamente a los autores, y no necesariamente a la organización, autores citados u otros grupos o individuos asociados a los autores.

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